La nostra terra,
la nostra storia,
il nostro vino.
Maruggio (TA), Puglia
Radici rurali
La cantina si trova a Maruggio, nel cuore della DOP Primitivo di Manduria, immersa tra i trulli saraceni che caratterizzano il paesaggio salentino.
L’antica masseria – recuperata e restaurata rispettando materiali e architettura originaria come tufo e volte a stella – convive armoniosamente con una struttura moderna e tecnologica dedicata alla vinificazione.
Questa doppia anima racconta la nostra filosofia: rispetto del territorio, delle sue tradizioni e della sua biodiversità, unito alla ricerca e all’innovazione.
Filosofia produttiva
Alessandro Michelon, enologo con esperienza pluriennale in tutta Italia, ha trovato in Puglia il luogo ideale per dare vita al suo progetto: valorizzare un territorio unico, fatto di vitigni antichi, mare, tradizioni e potenzialità straordinarie.
È qui - tra Manduria, Sava, Maruggio e le coste dello Ionio - che nasce Masseria Borgo dei Trulli
Un’azienda agricola che coltiva vecchi vigneti ad alberello e a spalliera, ottenendo vini di grande personalità, capaci di competere con l’eccellenza italiana e mondiale.
Antichi Trulli Saraceni
I Trulli Saraceni dette anche “Pajare” sono le tipiche costruzioni in pietra del Salento, con una particolare architettura a secco. Una tecnica costruttiva che utilizza solo la sovrapposizione sapiente delle pietre, senza l’uso di malta o cemento.
