Sostenibilità
Masseria Borgo dei Trulli possiede vigneti nelle zone più vocate del Salento e coltiva principalmente Primitivo, Negroamaro, Malvasia, Fiano, Vermentino Chardonnay e Sauvignon. La nostra azienda è condotta in regime biologico. Nei nostri vigneti preserviamo la biodiversità mantenendo la macchia mediterranea, piante da frutto e zone “naturali” ai bordi e all’interno delle parcelle: questo favorisce l’insediamento e la vita di insetti utili, uccelli e fauna selvatica.
Radici agricole e filiera corta
Masseria Borgo dei Trulli è un’azienda agricola
Coltiviamo i nostri vigneti nelle aree più vocate del Salento e produciamo vini che rispecchiano il territorio, e la cura dei processi dalla pianta alla vinificazione, con un’attenzione costante ai dettagli, alla qualità e all’impatto delle nostre scelte. Una filiera corta e tracciabile non è solo una garanzia produttiva: è anche un modo concreto di ridurre sprechi, ottimizzare la produttività, preservando il valore del territorio in cui operiamo.
Sostenibilità
Agricoltura biologica e biodiversità
La nostra conduzione dei terreni agricoli è in regime biologico e nasce dalla consapevolezza che dobbiamo rispettare l’ambiente che ci ospita. Nei vigneti preserviamo la biodiversità mantenendo le piante della macchia mediterranea e piante da frutto, salvaguardando delle zone “naturali” ai bordi e all’interno delle parcelle: un equilibrio che favorisce insetti utili, uccelli e fauna selvatica, che rende anche i vigneti più resilienti alle malattie.
Sostenibilità
Risorse, efficienza e recupero
Sostenibilità significa anche usare meglio le risorse. In un territorio dove acqua e clima richiedono attenzione, lavoriamo per rendere più efficiente la gestione agronomica e le attività di cantina, puntando su interventi mirati e su tecnologie che aiutano a ridurre consumi e perdite. Allo stesso tempo, valorizziamo i sottoprodotti della vinificazione secondo una logica di recupero: ciò che nasce dal ciclo produttivo viene gestito con responsabilità, trasformando un residuo in una risorsa e contribuendo a un modello più circolare.
Persone, territorio e miglioramento continuo
La sostenibilità è anche culturale e sociale: è il modo in cui lavoriamo, cresciamo e ci prendiamo cura delle persone che rendono possibile ogni vendemmia.
Formazione, sicurezza e attenzione ai processi interni fanno parte del nostro impegno quotidiano, insieme alla volontà di valorizzare il legame con il Salento e la sua identità rurale.
Misurare, migliorare, investire nel tempo: è così che intendiamo la sostenibilità, come un percorso reale che unisce tradizione e innovazione, nel rispetto della terra da cui tutto nasce.
