Masseria
La masseria di fine ’700 rivive oggi come luogo d’accoglienza e racconto. Restaurata con rispetto, custodisce la memoria rurale del Salento e la apre a degustazioni, eventi e ospitalità.
Accanto, la cantina moderna dialoga con la storia: tradizione e innovazione si incontrano tra vigne, trulli saraceni e ulivi. Qui ogni passo profuma di Puglia, ogni calice ne svela l’anima.
Storia
Acquistata nel 2017, la masseria si pensa che un tempo fosse stata adibita a ricovero di braccianti agricoli nelle due stanze più grandi, e a ricovero di animali nella stanza più piccola. È stata interamente recuperata e ampliata con criteri di ecosostenibilità.
Gli ambienti storici sono oggi dedicati all’accoglienza, alle degustazioni, eventi e ospitalità. Accanto alla masseria è stata realizzata la cantina moderna, dotata di tecnologia avanzata: tradizione e innovazione convivono in equilibrio, esprimendo la nostra filosofia aziendale e valorizzando al meglio le uve e il territorio.
trulli
I Trulli Saraceni o “Pajare” sono costruzioni rurali realizzate con la tecnica del “muro a secco”.
Venivano utilizzati come deposito di attrezzi o come ripari per i contadini nelle ore più calde della giornata. Per la costruzione si utilizzavano pietre rimosse dai campi. Risalgono al 1000 d.C. molto più antichi dei famosi trulli di Alberobello. Il nome e il logo dell’azienda traggono ispirazione da queste costruzioni.
Posizione geografica
Dove il mare incontra la vite e il vento accarezza le dune, nasce un terroir che parla di Puglia autentica.
A pochi passi dalla costa ionica, la luce si riflette sulle sabbie e la macchia mediterranea profuma l’aria. I suoli, tra terre rosse e suoli più chiari, disegnano un equilibrio unico che si ritrova nel calice, intenso e armonioso.
Erede dell’arte vasaia di Grottaglie, il capasone è il gigante in terracotta che in passato veniva utilizzato per conservare vino ed olio.
Il nome ne richiama la “capacità« nel preservare.
Eventi, visite e degustazioni
Passeggiare tra vigne e trulli, assaggiare vini e sapori: esperienze che restano impresse nella memoria.
Scopri la cantina, attraversa vigneti circondati da sentieri di campagna e pietra antica. Ascolta i racconti del territorio e lasciati guidare in degustazioni che uniscono profumi, cucina locale e convivialità. Prenota il tuo percorso e vivi la Masseria con calma, come si vive ciò che conta.
